受賞の声

茨城県立緑岡高等学校2年 宮地 綾乃さん

「家族の笑顔のために」
今年から1人暮らしを始めた兄が帰省した時に、ふるさと、そして家族の味を思い出してほしいという思いでコンテストに応募しました。家族の誰もが食べやすい献立になるよう、栄養バランスを意識しながら、見た目や色合いにも配慮し、21品の県産食材を取り入れたメニューを考えました。
茨城は多くの農産物・海産物に囲まれていて、地元産でないものを探す方が難しいくらい豊かな土地であることが分かりました。自然溢れる恵まれた地に暮らしてきたことを誇りに思います。
この先も茨城の農産業に目を向け、地産地消や旬のものに意識した料理を通して、たくさんの笑顔を作りたいです。